Calendrier

« juillet 2018 »
L M M J V S D
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
 

Publié le jeudi 8 août 2013

Environnement - Pour faire vos achats dans les fermes hurlues : suivez les flèches !

Faire la promotion des circuits courts,voilà l’envie commune des autorités, des agriculteurs et de la Cellule Environnement.

Si beaucoup ont l’envie de s’approvisionner directement chez les producteurs, pas toujours facile de savoir où trouver telle ou telle denrée à proximité de chez soi. C’est pour venir en aide à ces citoyens et mettre en avant la qualité du travail des agriculteurs locaux que la Cellule Environnement a décidé de mettre au point un fléchage tout à fait spécifique. « En tout, sept fermes de Mouscron seront ainsi plus accessibles » , développe Ann Cloet, échevine de l’Environnement. « C’est essentiel pour promouvoir les circuits courts, bons pour la santé, mais permettant aussi de limiter la production de déchets. » Pour les cultivateurs, convaincus de l’utilité de leur démarche, cette initiative va s’avérer très utile. « On se rend compte que certains de nos voisins ne savent même pas que l’on fait de la vente directe » , raconte Céline Henno du Potager d’Antan à l’avenue des Merisiers à Dottignies.

« De même, je suis sur le marché tous les mardis et certains clients veulent venir se réapprovisionner ici, mais ne trouvent pas le chemin ! »

Grâce à cette uniformisation du fléchage (grandes flèches sur les axes principaux, comportant des logos de ce qui est vendu au sein de l’exploitation et de plus petites flèches pour les routes secondaires), on se rend compte de la diversité des produits proposés par les agriculteurs hurlus. Si les légumes tiennent le haut du panier avec une multitude de variétés classiques ou anciennes, on retrouve aussi les fraises et autres petits fruits, les farines et les produits laitiers.

Une collaboration plus fructueuse

Ce projet a pu voir le jour, grâce à une meilleure communication entre les agriculteurs mouscronnois et la Cellule Environnement.

« On s’est rendu compte que l’on ne se connaissait pas assez mutuellement lors du recensement des hirondelles fin mai dernier » , explique Pierre Vasseur, membre de la Cellule.

« Mes collègues ont poussé la porte des fermes et le contact a été excellent. Par contre, ils n’ont pas eu facile de les trouver, alors qu’ils sont Mouscronnois ! On s’est donc dit que l’on devait imaginer un fléchage uniformisé et même aller encore plus loin en menant d’autres projets ensemble. »

Pour le moment, seule l’initiative des paniers fermiers avait vu le jour entre ces deux partenaires. Depuis, le fléchage mis en place cette semaine, vient compléter la collaboration, tout comme bientôt un projet d’aménagements paysagers aux abords des fermes (voir ci-dessous). « Concernant les paniers fermiers, d’ailleurs, le succès est tel que dès septembre, nous passerons d’un à deux paniers par mois (le deuxième et le dernier mercredi du mois). De plus, pour ceux qui le désirent, il y aura une possibilité d’abonnement. »

Pour plus d’infos : www.mouscronnature.be

LE COURRIER - 8 août 2013 - Audrey Ronlez

Damien Yzerbyt - Grand-Place, 1 - 7700 MOUSCRON | Secrétariat 056 86 05 13 - GSM 0475 22 80 16
© HMPnet.be