Le 29 août, elle organise un dîner d’hôtes. Les enfants découvrent les joies du potager
La Prairie de Dottignies, centre d’accueil pour les 4 à 16 ans, occupe les journées des enfants durant les vacances. Initiant les plus jeunes aux bienfaits de dame Nature, la Prairie s’est lancée dans une nouvelle animation, “Du potager à l’assiette ”.
Les bienfaits du potager sont donc désormais enseignés par les animateurs, dans différents ateliers. L’accent est ici mis sur l’apprentissage de la culture de la terre, permettant ainsi aux enfants d’obtenir leur propre récolte.
“La Prairie peut être considérée comme un centre d’initiation”, explique Jean-François Cusse,animateur. “Nous faisons découvrir un maximum de choses aux enfants, en restant toujours axés sur le respect de l’environnement. Notre nouveau programme encourage ainsi les gosses à se nourrir de leur propre production potagère et leur apprend les différents noms de légumes grâce à la petite aubette dressée quotidiennement. Un jardinier travaille depuis peu avec nous. Ce dernier entretient les huit ares d’espace de culture et a planté certaines espèces de fleurs éloignant les insectes. Ici, nous prônons le 100 % naturel.”
Une initiative on ne peut plus louable à l’heure où les pesticides sont omniprésents, etl’obésité en constante augmentation.
Parler autour d’une soupe
Mais si l’aspect “ bio ” est fortement marqué, un côté social plus inattendu alimente également le nouveau projet. “LaPrairie s’est toujours ouverte au grand public. Mais cette fois-ci, nous prévoyons d’organiser un véritable dîner d’hôtes le 29 août prochain de 17h à 21h. Le but de ce dîner sera de rassembler les habitants du quartier autour de différents stands proposant de la soupe fraîche, de la confiture et autres produits artisanaux. La communication fait cruellement défaut dans les environs et je crois qu’il serait plus indiqué de régler les petits litiges autour d’un bol de soupe plutôt qu’en appelant directement la police ”,explique Jean-François.
Une initiative autour de laquelle des animations culturelles, organisées en collaboration avec le centre Marius Staquet, pourraient même venir s’articuler ces prochains mois. Un repas mensuel pourrait par ailleurs être organisé dès septembre. Si les enfants avaient déjà leur goûter festif, les adultes auront désormais bientôt leur séance de dialogue autour de dégustations d’aliments bio.
Laurent Vanhove - Nord Eclair - 19/8/2008
